经过几十年发展，无论是生产规模还是技术水平，都有了很大提高，在国民经济中发挥的作用也越来越大。但是，由于制冷设备应用领域广泛，不同领域要求也各不相同。随着各行业快速发展，对大连制冷工程安装的要求也越来越高。

    在工业领域中，我国制冷行业与国外接触算是比较早的。二十世纪八十年代中期，我国就开始引进国外先进技术，并建立了一些合资企业。但到目前，我国制冷行业的技术进步还远远不能满足其他行业发展的需要，特别是一些尖端技术及产品仍不能自主开发。大连制冷工程安装据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，我国制冰机能效水平的研究仍然存在着诸多空白，从我国整体大环境看，建设环境良好型创新性国家的国策，为制冰机行业的更加快速的发展，创造了政策上最佳条件。

    空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。大连制冷工程安装为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。