一部合格的大连制冷设备冷藏车，必须保证车厢六面有较好的通风，货物六面没有任何阻塞；良好的空气流通，可以保证货物在合适的温度要求下运输。冷冻机组吹出的冷（热）气体将外界进入车厢的冷（热）源与货物隔绝开来，从而保护了货物。如果某一位置发生阻塞，该部分的冷（热）源就会直接进入物品，导致货物温度发生变化。确保回气遮板状况良好；不要阻塞蒸发器的入口（回风）；回风不足会产生冷风不规则循环及造成顶部货物结冰。

大连制冷设备厂家告诉你花菜的贮藏条件

1、温度：菜花属于喜冷凉蔬菜，适宜贮存的温度为0℃。在高温情况下，菜花的花球容易变色、失水萎蔫和腐烂，叶子也容易变黄脱落。根据国外相关资料，菜花在15℃条件下仅能保存3天，10℃条件下5天，5℃条件下7~10天，3℃条件下2周，而0℃条件下3~4周。据我国研究，在0~2℃条件下加以适当的防腐措施和塑料薄膜包装技术，可以将贮藏期延长至2~3个月。

2、相对湿度：适宜菜花贮藏的相对湿度90%~95%。湿度过低，花球水分蒸发加快，花球很容易凋萎。湿度过大，有利于微生物活动，会加快腐烂。因此，在菜花贮藏过程中可用保湿材料覆盖或用有孔塑料薄膜包装，以保持较高的相对湿度。同时，要进行合理的通风工作。通风要根据温、湿度的变化灵活掌握。既要保持空气新鲜，又要避免空气对流过度，以保持相对稳定的适宜湿度通风不足或过度都对菜花贮藏不利。

3、气体成分：气调贮藏时较好的方法是在0℃的基础上实行自然降氧气，氧气含量控制在2%~5%，二氧化然控制在5%以下。贮藏3个月，好菜率可达90%以上。

大连海鲜冷库在使用的过程中，对于压缩机的视油镜一定要经常性地观察,当压缩机的冷冻油出现不到一半的情况时，此时就应该及时的添加冷冻油，添加冷冻油一定要在熟练的制冷技术工指导下才能够完成，建议大家不要随意的添加.