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根据企业计划储藏种类和数量做了库容的确定,因此冷库使用时应合理堆垛提高库容利用率,如安全、合理安排货位和堆垛高度等。大连冷库安装在提高库容利用率的同时也不能忘记留出进出通道,以便于餐饮冷库内的操作、物品进出、设备检修等,以保障安全稳定的冷库运行。
冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式,其中以压缩式最为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成,它是一个闭合循环系统。 大连冷库安装设计时,不仅要考虑投资成本,还要考虑实际运行成本和管理使用费用,要统筹兼顾,合理测算。 冷库的节能设计首先是总体系统设计。它包含有建筑规划、建筑结构、制冷工艺、暖通空调、电器系统等多个专业领域,它绝不是多项节能技术或节能设备的简单叠加,而是通过许多专业学科交叉结合,各项节能技术在设计和实际中的集成应用。
传统的冷库设计,往往将建筑设计和系统设计分开,建筑结构设计在先,委托民用或公用设计院进行设计;而系统设计在后,委托设备厂家进行设计。这样,不仅不能保证设计质量,而且很容易造成设计上的脱节。大连冷库安装在进行建筑规划和方案设计时,制冷工艺等系统方案不确定,二者缺乏有效的沟通和长远规划,由此造成很多冷库建成后,并不能完全满足工艺的需要,必须重新改造,不仅造成资源浪费,有时还可能造成永久缺陷。